Bolsa hermética con café molido listo para preparar en tu cafetera de filtro, prensa francesa u olla tradicional.
Variedades Selectas
Mezcla única de granos Bourbon, Salchi Mores y Obatás, cultivados artesanalmente en Frailesca y Sierra Madre de Chiapas.
Tostado Arábico Artesanal
Tostado lento y preciso que realza notas dulces y frutales, con una acidez suave y un cuerpo equilibrado.
100% Orgánico y de Altura
Granos certificados como orgánicos, cultivados a 1 000 msnm en suelos fértiles para un aroma y sabor incomparables.
Todo sobre el Café Molido Chiapas Gourmet
El Café Molido Chiapas Gourmet es un auténtico café de especialidad y café gourmet 100 % orgánico, cultivado en Frailesca y la Sierra Madre de Chiapas a 1 000 msnm. Cada grano de café molido revela un aroma intenso, un cuerpo completo y una acidez balanceada, fruto de las condiciones únicas de un verdadero café de altura.
Origen y variedades
Nuestro café procede de fincas familiares donde se cultivan las variedades Bourbon, Salchi Mores y Obatás. Estos tres tipos de café en grano se seleccionan a mano para asegurar la máxima calidad y consistencia en cada lote.
Tostado Arábico Artesanal
Tras la cosecha, los granos de café reciben un tostado arábico lento y preciso. Este proceso artesanal realza las notas frutales y dulces, aportando matices de caramelo y fruta roja que identifican a un café molido excepcional.
Grado de molido y preparación
Como café molido para cafetera, se recomienda:
para cafetera de filtro o Chemex.
para prensa francesa.
en olla para una infusión más rústica.
Consulta nuestra guía de tipos de molido de café y aprende cómo preparar café de grano para sacar el máximo sabor de cada taza.
Beneficios del café molido
Además de su sabor incomparable, este café aporta antioxidantes, mejora la concentración y brinda un impulso de energía natural. Descubre más sobre los beneficios del café en nuestra sección de consejos.
Compromiso sostenible
Al elegir el Café Molido Chiapas Gourmet, apoyas prácticas de comercio justo y café orgánico certificado, fomentando el desarrollo de los productores locales y la preservación del medio ambiente.
¿Listo para probarlo?
Compra ahora tu Café Molido Chiapas Gourmet y disfruta de la mejor experiencia de café en casa.
En Café Mantú, estamos comprometidos con la calidad entera del proceso desde el productor a tu taza.
Preguntas frecuentes sobre Café Molido Chiapas Gourmet
¿Es este café molido orgánico?
Sí. Nuestro Café Molido Chiapas Gourmet cuenta con certificación orgánica, garantizando un producto libre de pesticidas y químicos.
¿Para qué métodos de extracción es ideal?
Se recomienda para cafetera de filtro, prensa francesa y olla tradicional. No es ideal para máquinas espresso ni es soluble.
¿Cómo conservo mejor el café molido?
Guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro. Consume el molido en las primeras 2–3 semanas para mantener aroma y sabor.
¿Qué perfil de sabor tiene este café?
Presenta notas dulces de caramelo y fruta roja, acidez brillante y cuerpo completo, gracias a su tostado arábico artesanal y granos de altura (1,000 msnm).
¿Cómo calculo la proporción de café y agua?
Sigue la regla 1:15 (1 g de café por 15 g de agua) y utiliza agua filtrada a 92–96 °C para obtener la mejor extracción.
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